Cách làm sạch và bảo quản dụng cụ nhà bếp bằng gỗ của bạn

Trả lời nhanh

Để làm sạch dụng cụ nhà bếp bằng gỗ, hãy rửa tay bằng xà phòng nhẹ và nước ấm, lau khô ngay lập tức và bôi dầu hàng tháng bằng dầu khoáng an toàn thực phẩm. Tránh máy rửa chén và ngâm quá lâu để tránh nứt và cong vênh.

Dụng cụ nhà bếp bằng gỗ được yêu thích vì cảm giác tự nhiên và sự nhẹ nhàng khi tiếp xúc với dụng cụ nấu ăn, nhưng chúng cần được chăm sóc một chút để giữ được hình dạng tốt nhất. Không giống như nhựa hoặc kim loại, gỗ xốp và có thể hút ẩm, mùi và vi khuẩn nếu không được chăm sóc đúng cách.

Với một quy trình đơn giản, bạn có thể giữ cho thìa gỗ, spatula và thớt của mình luôn đẹp và hoạt động tốt trong nhiều năm. Dưới đây là cách làm sạch và bảo quản chúng đúng cách.

Tại sao dụng cụ bằng gỗ cần được chăm sóc đặc biệt

Gỗ là vật liệu tự nhiên giãn nở và co lại theo sự thay đổi độ ẩm và nhiệt độ. Khi bạn tiếp xúc dụng cụ bằng gỗ với nước hoặc nhiệt quá mức, chúng có thể nứt, cong vênh hoặc tách. Máy rửa chén đặc biệt khắc nghiệt vì nước nóng, chất tẩy rửa mạnh và tiếp xúc lâu với độ ẩm.

Bôi dầu thường xuyên giúp bịt kín gỗ, ngăn độ ẩm thấm vào và giữ bề mặt mịn màng. Nó cũng làm nổi bật vân gỗ tự nhiên và tạo cho dụng cụ một độ bóng nhẹ. Nếu không được chăm sóc đúng cách, dụng cụ bằng gỗ có thể trở nên thô ráp, khô và dễ chứa vi khuẩn hơn.

• Luôn rửa dụng cụ bằng gỗ bằng tay với xà phòng rửa chén nhẹ và nước ấm.
• Lau khô ngay bằng khăn sạch để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
• Bảo quản chúng ở nơi thoáng khí, không để trong ngăn kéo hoặc hộp kín.

Hướng dẫn làm sạch từng bước

Bắt đầu bằng cách rửa dụng cụ dưới vòi nước ấm để loại bỏ các mảnh thức ăn. Dùng miếng bọt biển hoặc khăn mềm với một lượng nhỏ xà phòng rửa chén nhẹ để chà nhẹ bề mặt. Tránh các miếng chà mài mòn có thể làm xước gỗ.

Đối với vết bẩn cứng đầu hoặc mùi hôi, hãy tạo hỗn hợp baking soda và nước, bôi lên vùng bị ảnh hưởng và để trong vài phút trước khi rửa sạch. Không bao giờ ngâm dụng cụ bằng gỗ trong nước trong thời gian dài, vì điều này có thể khiến gỗ phồng lên và nứt.

Sau khi rửa, lau khô dụng cụ ngay bằng khăn sạch. Dựng đứng trên giá hoặc đặt phẳng trên thảm hút ẩm, đảm bảo không khí có thể lưu thông xung quanh. Không để trong bồn rửa hoặc trong vũng nước.

• Sử dụng thớt riêng cho thịt sống và rửa riêng.
• Thỉnh thoảng khử trùng dụng cụ bằng gỗ bằng dung dịch giấm trắng và nước (tỷ lệ 1:5).
• Tránh sử dụng thuốc tẩy hoặc hóa chất mạnh trên gỗ.

Cách bôi dầu cho dụng cụ bằng gỗ của bạn

Bôi dầu là điều cần thiết để giữ cho gỗ được ngậm nước và tránh bị khô. Sử dụng dầu khoáng an toàn thực phẩm, không mùi, không vị và không bị ôi thiu. Tránh các loại dầu thực vật như dầu ô liu hoặc dầu dừa, vì chúng có thể bị dính và hỏng theo thời gian.

Để bôi dầu, đổ một lượng nhỏ dầu khoáng lên khăn mềm và xoa vào gỗ theo hướng thớ gỗ. Để trong vài phút, sau đó lau sạch phần thừa bằng khăn sạch. Để có kết quả tốt nhất, hãy bôi dầu cho dụng cụ của bạn mỗi tháng một lần hoặc thường xuyên hơn nếu chúng trông khô hoặc thô ráp.

Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp dầu khoáng và sáp ong để bảo vệ thêm. Bôi hỗn hợp và để nó thấm trong vài giờ hoặc qua đêm, sau đó đánh bóng bằng khăn mềm.

• Kiểm tra một khu vực nhỏ trước để đảm bảo dầu không làm đổi màu gỗ.
• Bôi dầu cho dụng cụ sau khi làm sạch sâu để bổ sung độ ẩm.
• Bảo quản dụng cụ đã bôi dầu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Những sai lầm thường gặp cần tránh

Một sai lầm phổ biến là đặt dụng cụ bằng gỗ vào máy rửa chén. Nhiệt độ cao và chất tẩy rửa mạnh có thể loại bỏ dầu tự nhiên và khiến gỗ nứt hoặc cong vênh. Luôn rửa tay thay thế.

Một sai lầm khác là ngâm dụng cụ bằng gỗ trong nước để làm mềm thức ăn bám dính. Điều này có thể khiến gỗ phồng lên và tách. Thay vào đó, hãy chà nhẹ hoặc dùng hỗn hợp baking soda.

Tránh để dụng cụ bằng gỗ gần nguồn nhiệt như bếp hoặc lò nướng, vì nhiệt độ quá cao có thể làm khô gỗ và khiến gỗ nứt. Bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát.

• Không sử dụng dụng cụ cạo kim loại hoặc bùi nhùi thép trên gỗ.
• Không để dụng cụ bằng gỗ khô tự nhiên trong một đống; hãy cho chúng không gian.
• Không sử dụng dầu ô liu hoặc các loại dầu ăn khác để dưỡng.

Quy trình chăm sóc dụng cụ bằng gỗ từng bước

1. Bước 1: Rửa tay bằng xà phòng nhẹ: Sử dụng nước ấm và miếng bọt biển mềm với một lượng nhỏ xà phòng rửa chén nhẹ. Tránh các miếng chà mài mòn và không bao giờ ngâm dụng cụ. Điểm kiểm tra: Rửa sạch và đảm bảo không còn cặn xà phòng.
2. Bước 2: Lau khô ngay lập tức: Thấm khô dụng cụ bằng khăn sạch ngay sau khi rửa. Dựng đứng hoặc đặt phẳng để khô hoàn toàn. Điểm kiểm tra: Không có nước đọng trên bề mặt; gỗ phải khô khi chạm vào.
3. Bước 3: Bôi dầu hàng tháng: Bôi một lớp mỏng dầu khoáng an toàn thực phẩm bằng khăn mềm, xoa theo hướng thớ gỗ. Để nó thấm, sau đó lau sạch phần thừa. Điểm kiểm tra: Gỗ sẽ trông hơi bóng và mịn màng.
4. Bước 4: Bảo quản đúng cách: Giữ dụng cụ bằng gỗ ở nơi khô ráo, thoáng khí, tránh xa nguồn nhiệt và ánh nắng trực tiếp. Tránh ngăn kéo chật chội. Điểm kiểm tra: Dụng cụ phải khô hoàn toàn trước khi cất giữ để tránh nấm mốc.

Sản phẩm Zone Denmark để bổ sung cho nhà bếp của bạn

• Khăn tay cổ điển: Khăn tay cổ điển từ Zone Denmark mang phong cách Bắc Âu tinh tế đến thói quen hàng ngày của bạn. Được thiết kế cho những ngôi nhà hiện đại, chiếc khăn này kết hợp sự đơn giản chức năng với sức hấp dẫn vượt thời gian, làm cho nó trở thành một bổ sung linh hoạt cho bất kỳ phòng tắm hoặc nhà bếp nào. Giữ chiếc khăn này gần đó để lau khô dụng cụ bằng gỗ của bạn ngay sau khi rửa, ngăn ngừa vết nước và hư hỏng do độ ẩm.
• Máy bơm xà phòng Nova One: Máy bơm xà phòng Nova One từ Zone Denmark mang đến vẻ đẹp thẩm mỹ Bắc Âu hiện đại, sạch sẽ cho phòng tắm hoặc nhà bếp của bạn. Được chế tác với trọng tâm là thiết kế chức năng, máy bơm này mang lại vẻ ngoài vượt thời gian phù hợp với bất kỳ không gian hiện đại nào. Sử dụng nó để phân phối xà phòng rửa chén nhẹ, trung tính pH để rửa tay dụng cụ bằng gỗ của bạn, làm cho quá trình này trở nên thuận tiện và phong cách.

Với các bước đơn giản này, bạn có thể giữ cho dụng cụ nhà bếp bằng gỗ của mình ở tình trạng tuyệt vời trong nhiều năm. Làm sạch, lau khô và bôi dầu thường xuyên sẽ bảo tồn vẻ đẹp tự nhiên và chức năng của chúng, làm cho chúng trở thành niềm vui khi sử dụng hàng ngày.